广州青陈皮批发

    陈皮分为普通陈皮和广陈皮。普通陈皮主产于四川、重庆、福建、浙江、江西等地，广陈皮是橘的变种茶枝柑的果皮，产区主要是广东新会、江门等地，质量至好。普通陈皮隔年使用至好，广陈皮一般干燥存放2~3年后效果至佳。质量较好的普通陈皮价格每公斤20~40元，广陈皮价格较贵，每公斤可达到几百甚至几千元。中医认为，陈皮是一种li气药，归脾、肺经，具有li气健脾，燥湿化痰的功效，可zhi疗胸闷气短、腹部胀痛、恶心呕吐、腹泻等不适症状。质量上乘的陈皮有独特的“面相”，选购时应注意以下几点：外表深红鲜艳，内面白色；质柔软，气香；没有杂质、霉变、病斑等。如果想买广陈皮，则需注意其外表面应是紫红色的，香气更为浓郁，对光看半透明，油室（密密麻麻的小点）大而明显。 买新会陈皮要注意年份。广州青陈皮批发

陈皮可以用在生活的方方面面：1.作香辛料，在红烧或卤煮荤腥菜品时放入一些，可起到调味去腥、开胃燥湿、解腻的效果；2.泡澡或泡脚时加几片陈皮，香气四溢，醒神润肤，可以起到调节气血的作用；3.泡水喝，一般取3~10克陈皮冲泡200~300毫升开水，使用保温杯效果更好，可li气开胃、燥湿化痰，但气虚体燥、阴虚燥咳及有实热者慎服。另外需要提醒，如果使用新鲜橘皮，注意它的挥发油含量较高，性味比较浓烈，可能残留保鲜剂和农药等有害物质，建议不要直接拿来泡水。海南自制陈皮功效五年以上的陈皮性状已经慢慢稳定，如陈皮呈脆硬状态则不需要多次翻晒，定期检查防虫防蛀防受潮防发霉即可。

    品新会陈皮茶除讲究传统茶道的“和、静、真”外，要真正体验新会陈皮茶的神韵，得讲求心与境融合，天与人和谐的境界。新会陈皮茶无论泡、煮、兑，慢泡细品中，均能体验意味悠长，清雅脱俗的美妙。品新会陈皮茶犹如品味人生，厚积岁月，陈造品味，成就高尚，到达质的飞升，晋身高雅。在广东，潮汕地区以“功夫茶”著称；在江门五邑（旧称四邑）地区，却凭“陈皮茶”为道，新会人自成一派，把原皮茶、陈普茶、柑普茶等的“泡、煮、兑”各具特色的品茗之道演臻至化境，也将陈皮的独特醇和韵香，原汁原味地融兑进这一茶道的文化之中。一位茶艺**指出，陈皮茶艺在中原茶艺的基础上继承创新，带有浓郁的岭南水乡情怀。品茗新会陈皮茶，无论是原皮、陈普或是柑普，那种令人心旷神怡、去除纷繁俗虑、开窍顺脉、妙发灵性、保健养生之功；那种缘于原生态的道法自然；那种沏茶虔道者与品茗者共享陈皮文化的心神交汇，可谓无语沁人，至臻妙境。

小青柑挥发油至多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。熟知小青柑茶品市场的茶友皆知，柑果就品质上讲，要数新会产地的，所以很多非新会产地的小青柑为博得消费者的青睐，便在产品信息上印上“新会”等字样。如此，以致柑普茶市场上流通的产品品质参差不齐、鱼目混珠，使得消费者难以识别小青柑品质特征之优劣。可是，小青柑市场鱼龙混杂，一般消费者很难辨别真假。一不小心，就会花高价、买假货。新会陈皮年份越高，其价值也就越高。

    新会陈皮是一种药食同源的食材，作为国家地理标志产品，扬名海内外。新会陈皮可以泡茶、炖汤、煲粥、做菜，不仅味道清香，还有滋补养身之功效，在新会本地可以说家家必备，下面教你如何挑选新会陈皮？（1）手摸购买陈皮时，至直接的方法是拿到手上先摸一摸，一般来说，低年份陈皮的糖分和水分没有完全转化，易受潮，摸起来有点软；年份久的陈皮已进入稳定器，水分和糖分已完全蒸发，摸起来比较干。（2）细看放在手上仔细翻看外皮和内囊，如果是干仓生晒正zong的新会陈皮，随着陈化时间变长，外皮颜色也会从鲜红变成深暗。其次外皮布满猪鬃纹，颜色自然、深浅不一，油包密密麻麻；内囊有层次感，呈现自然脱落，这些都是正zong新会陈皮的自然特征。（3）闻香正zong新会陈皮采用传统工艺制作，天然生晒、自然风干、干仓储存，自然陈化，陈化过程无任何人工干预，所以年份短的陈皮一直保留着大自然的果香味。陈化时间越长，陈皮的味道也在发生变化，一般会经历果香→糯香→清香→陈香→药香这几个阶段。（4）品味一般年份长且品质好的新会陈皮，它的口感陈、醇、甘，醇厚浓郁，回甘持久。年份短的新会陈皮（至少陈化3年以上），大红/冬后口感香甜，不苦不酸，所以陈皮好不好。 陈皮的储存方法有哪些？浙江好陈皮功效

如何挑选好的新会陈皮呢？广州青陈皮批发

    老树陈皮是什么？老树陈皮是陈皮中的珍品上等臻品。那么怎么样的陈皮才可以称得上老树陈皮呢？下面我来给大家简单科普一下：1、老树——产所广东新会野生老树，极为稀有。普通的新会柑树因多数种在平地水田，虽能大量吸收水分而大批量产，但根容易泡坏，8年树龄已趋ji致；相比之下，老树多生长在山坡高处甚至深山里，树龄可达20年以上。2、深山——原生态，深山放养。老树陈皮果树遵循天道，全野生放养深山老树，不打农药、不人工干预它生长，真正做到原生态、无污染。3、圈枝——母树圈枝薄皮，产量减半。母树圈枝柑薄皮，产量是驳枝柑的一半，无愧于柑中菁华，ji致稀缺。4、3年以上的老树陈皮，年份越高气味越香。3年到8年老树陈皮有刺鼻的果香味；9年到20年的老树陈皮清香扑鼻，没有糖酸味；20年到40年的老树陈皮陈香醇厚；50年以上的老树陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片，闻气味，有药香、老药材的味道，历经岁月，陈香醇旧。 广州青陈皮批发

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